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おばんざい心ブログ

お店の様子やお料理紹介。女将の美枝日記など♪ 

お任せお弁当

日本酒造りに適した米のことを「酒造好適米」といいます。

そのお米でお弁当を作りました

酒造好適米と一般の米の大きな違いは、大粒であることと、米の中心に心白(しんぱく)と呼ばれる円形の部分があること。

1粒1粒がしっかりしていて女将は好きです!

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