カスベ とは エイのヒレの部分。 北海道産。 この写真で1.3キロ程有ります Σ(￣。￣ﾉ)ﾉ エイヒレの炙りなどで乾燥しているものを見たり食べた方もいらっしゃると思います (*´꒳`*) これは生の状態。 軟骨部分まで綺麗に食べれる様、じっくり丁寧に煮付けます…

今日はポカポカ日和ですね 店近くも綺麗に咲いてます BIG！ボトルの瓶と比べても驚きの大きさ(*´꒳`*) 食べ応え十分過ぎます笑笑 千葉県産。 バター醤油 。椎茸ステーキで♬

サイズは小ぶりです 米ぬかでアク取りをし焼き筍でお召し上がりください♬ 天豆は、開けると個数がバラバラ… 個数揃えて焼き機の中へ(*´꒳`*) たらの芽はやはり “天ぷら” 燻製塩で。

女性は湯葉好き 男性はキクラゲ好き… な勝手な女将のイメージです 笑 出来立てで湯気が。 今 新じゃがも美味しいです 皮ごと焼き、バター＆塩辛のせで(*´꒳`*)

春キャベツとゴーヤのチャンプル♬ 気候の変化が激しいこの頃。 体調管理に気をつけて(*´꒳`*) ゴーヤで元気に！！ 目にも鮮やか菜の花と人参のナムル レッドオニオン入りでバランス抜群です♬

天ぷら 胡麻和え 辛子和え… 調理法に迷ってしまいます♬ 今日は雨…なので 温かいものを…と久しぶりの登場 牛もつ塩煮込みもオススメです！

この燻製玉子 美味しいです。 右がこの燻製玉子！色も香も最高♬ とあるゴルフ場で売られていて、今ゴルフとご無沙汰な女将に…と お客様から頂きました。 このままでも美味しいですが、ポテサラに。自家製タルタルのアクセントに。 使わせて頂きます(〃ω〃)

具沢山です！ さつま芋煮も(*´꒳`*) 春キャベツ炒めの卵とじ… 春です٩(^‿^)۶