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おばんざい心ブログ

お店の様子やお料理紹介。女将の美枝日記など♪ 

2021-01-01から1年間の記事一覧

年末31日まで営業致します

✨今年のおばんざい心✨ 今日より年末31日まで open 15時 ラストオーダー 21時 で営業致します。 今年最後までどうぞ宜しくお願いします😊 #おばんざい心 #女将 #小料理屋

さて1週間スタート 肌寒いーーー

さてさ芯から温まるアテを!! きびなごが入ってきましたー たっぷりガーリックオリブで! 他も焼きや揚げ!酒蒸し ご連絡お待ちしてます♪ #おばんざい #心 #カウンター

有ったら食べるべき!おすすめメニュー

冬!日が落ちると芯冷えますね さてさて今日から12月( ー̀֊ー́ )✌︎ 女将の食べて欲しいNO3!!!✨パチパチ✨ やっぱり旬もの!安肝煮 そして こちらも旬 鯛子炊き そばの芽 ヘルシーかつ、高タンパク!しかも美味い! おからのサラダです 自分で言うのも、、で…

11月最終日

本日もたくさんの大皿で皆様のお越しを お待ちしてまーす(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)

酉の市 二の酉

雨の中でもいっぱいの人 今年も宜しく熊手♡ で、寒くて𖤣𖤥𖠿𖤣𖤥近くの行きつけラーメン♡ いい1日でした!!

今日5時出港 釣りたて鯵!

お客様が釣りにGO! 美枝は誘われたんだけど仕込みの為に行けず。。。 お裾分けいただきましたーーーー 江戸前! 大漁♡ そしてピチピチ! 刺身。塩焼き。または美味いうちに自家製干物に。。。 混ざってゴマ鯖も♡ 嬉しすぎます!皆で食べましょーーーぅ

テイクアウト

本日のテイクアウトのお弁当です ご注文ありがとうございます(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)

入荷

ご賞味ください(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)

勉強になります

このシリーズ知ってますか? それぞれの部位の名前、内蔵の名前が細かく表記されているの 特にすごいのが鶏! 肉を剥がすと。。 内蔵系剥がすと。。 すごくない♡? お店に飾っておくので興味ある方、見てみてください( ー̀֊ー́ )✌︎

お客様から頂いたケーキ パレスホテル東京伝統の名物スイーツ「マロンシャンティイ」 めちゃウマです!! 中はこんな感じ。。。 また食べたくて… で、調べて見ました。 パレスホテル東京の地下の「SWEETS & DELI」にありました。 是非是非、栗お好きな人は行…

みんな仲良し♡

数ヶ月前、西表ダイビングで一緒に潜った女の子3人組♡ お店に来てくれました(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) いやー明るいし、花がある♪ 美枝も楽しくなっちゃいました。 他のお客様とも和気あいあい♡ ありがとうございました 変顔ウケる 笑

今週も頑張りま〜す✧*(ˊᗜˋ*)و✧。

お花可愛いでしょ♡ 記載された2冊 「 おばんざい心 」部分 お店のビル入口に貼り立てました。 通った時は観てねん

雑誌 spaに掲載されました

早くも今週も土曜日。 いい週末になりますように。 今日も楽しく飲みましょ ご予約お待ちしてます( ー̀֊ー́ )✌︎ ↓こちらにて読みやすく掲載されてます https://nikkan-spa.jp/yoru/1722924 #おばんざい心 #女将 #湯島

本日のお通し

おばんざい心の茶碗蒸し 上にはカラスミを乗せてアクセントに。 べっ甲あん仕上げになってます 今日も一日楽しみましょう♡ #おばんざい心 #小料理屋 #女将

早々と。。。旬!ハタハタ

焼きか煮か悩みますね。。。 お客様にお任せします✧*(ˊᗜˋ*)و✧ね。 大皿も気持ちよく並びました! さて今日も開店! お酒🍻片手に楽しみましょう♡ #おばんざい #おばんざい心 #小料理屋 #女将

秋酒! アルコール解禁営業スタート♡

10月1日。 外はまだ少し強い風と雨ですが 夕方には収まる予報です さてさて美味い!日本酒入りました。 美枝も飲んできた酒の中でもめっちゃ上位の好きなお酒です ■高知 美丈夫 純米吟醸。 ■岐阜 三千盛 純米大吟醸。 ■岐阜 恵那山 ひだほまれ 大吟醸。 ■長…

夏休みも終わりだー

この夏最後の海に行って帰ってきました! そして間も無く緊急事態解除となりそうです! そう聞いたらもう気合い入りまくり( ー̀֊ー́ )✌︎ 鯖に鰯に、白子に厚岸浅利。磯つぶ貝! 潜って観てきた分、次は料理で美味しく(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)。 鯖味噌。鰯梅煮。 肩ロース…

本日もガッツリ作りました15皿

さて今日も気合い入ってます! まもなく開店٩( ᐛ )و この大盛りポテサラも終わる頃には無くなっているでしょう♡ 茄子味噌煮もめっちゃ食べてアピールしてます 早い時間は満席。 お電話お待ちしてます

夏 と 秋

おばんざい心の大皿は 混合の時期です。 まだまだ残暑感。。。 ゴーヤで元気回復♡ 秋の訪れ。。。 立派な栗です ぷっくら真ん丸♡ わおーーーーー素敵なお姿( ー̀֊ー́ ) こうなりました!太刀魚の煮付け♡ 本日はご予約満席です またご予約お待ちしてます #おば…

今週は16時−20時!営業

週初めよりテイクアウトのご予約。 ありがとうございます そしてカウンターには。。。 わかります?ナーベラとパパイヤです♡ 明日、のカウンター大皿 お楽しみに( ー̀֊ー́ )✌︎

明日より緊急事態に伴い12日までお休みいたします

さてさて休み前の営業スタートです! 雨も止みかけ。。。 待ってます(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝)

客様より

T、W様よりお写真戴きました(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) 「自宅飲み用にテイクアウトお願いします」と。。 よーし!作りますか( ー̀֊ー́ )✌︎ 出来る限り品数を詰め込んだよ♡ ご満足していただけて良かったです! 胡麻油のお手土産まで頂いてしまい。。。 ありがとうございま…

少し雨模様。。 大皿で心も温まる。

まったりの店内 席数も5席営業。 お隣様同士 限られた時間内で少しの気分転換、息抜き(*´³`*) ㄘゅーー 見てるこちら側が癒されるーーー(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) お皿も充実! 手作り糀。漬けもも焼き 治部煮風肉豆腐 ↓砂肝とネギ 柔らかく炊いておろしポン酢和えに。 …

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カクレクマノミ♡

先週はお休みの週でした。 お電話くださった方ごめんなさい 今週月曜〜土曜は 16時〜20時 営業です。 お越しの際は 1 お気をつけて、 2 消毒、手洗いこまめに 3 人との距離とりながら いらしてください。 ✨✨ 女将 美枝ちゃん日記 ✨✨ お店がお休みだったので…

テイクアウト ご注文受けました

本日のお任せテイクアウト弁当 ここに鶏メンチをのせて完成!✨ 店内も営業中 よろしくお願いします

ただいま!!!

通常だと今日までがお盆休みかな? 今週おばんざい心 営業週で以下の通りです! 16日 (月) 16時〜20時 17日 (火) お休み 18〜20日(水〜金)16時〜20時 21日 (土) 15時〜19時 よろしくお願いします(⸝⸝⸝´ꇴ`⸝⸝⸝) ✨✨ 女将 美枝ちゃん日記 ✨✨ 行ってきま…

美枝ちゃん日記  レトルト鶏飯

今日 15時半より営業。 ご予約、お問い合わせお待ちしてます 明日より一週間。お休みです よろしくお願いします( ー̀֊ー́ )✌︎ ✨✨ 女将 美枝ちゃん日記 ✨✨ 以前、お店でもガッツリ鶏ガラと椎茸で出汁取り、鶏飯を作りました。 (当時のブログにて) 今なかなか…

骨抜き...

グツグツグッ..。。 青魚!ザ イワシ!! 定番料理でよく出される梅煮ですが 今回は中骨をとり、ロールにして煮付けました( ー̀֊ー́ )✌︎ 食べやすく、身は柔らか夏にあっさりと頂ける良いとこ尽くし♪ ぜひ!ご賞味ください お客様より差し入れ♡ 仕事終わりに…

本日16時開店。8月の営業日程。美枝日記。 

雨、降りませんように。。。 と天気予報見たら32℃☀️マークです!! ご予約、お電話お待ちしております ※8月 おばんざい心 営業日程 2日ー 7日 通常営業16時−20時 8日ー15日 定休 16日ー21日 通常営業16時−20時 22日ー29日 定休 30日ー31日 通常営業16時−20時…