沖縄家庭料理 フーチャンプル

女将は昔、3ヶ月程沖縄の石垣島に住んでました

そこのおばぁに教わったフーチャンプルです

チャンプルは 〝 炒める 〟という意味

麩は車麩で代用しました(*´꒳`*)

写真は

そのフーチャンプル

ゴーヤをさっぱり梅肉おかか和え

春菊は胡麻和え

セロリは海老と炒めナンプラーでエスニック風にしました

他にも大皿が並びます

ぜひ目で見てお好きなものをオーダーください(*´꒳`*)