おばんざい心ブログ

お店の様子やお料理を紹介しています

ヘルシーにたっぷり野菜♬

手作りバンバンジーソースをかけて召し上がれ^ - ^ 鶏ササミは余熱で仕上げしっとりです

女性も大好き!海老&貝(^-^)

白貝と背開きした海老を白ワイン蒸しで、 イタリアンぽく少しガーリックとバジルを効かせて♬ 濃すぎず香り良しです(*´꒳`*) 大根と姫竹の昆布炊きは 優しい味ながら、ホクホクで…んー…ゆうなれば癒されます!(^-^)

昨日の女将

チューリップ型の手羽元を少しクミンの効いた唐揚げにしました♬ 女将も大好きな一品❤️ で… 味みと言う名の… あっ、でもこれは営業前です! これで昨日も元気に、楽しいお客様と一緒に営業出来ました♬

今日は16時より営業します(^-^)

特大マッシュルーム♬ 千葉県で30年以上こだわりのホワイトマッシュルームを生産するハウス、 無農薬・化学肥料不使用のホワイトマッシュルームです。 土作りから一環してこだわって丁寧に育てられたマッシュルームですので、 とても肉厚でジューシーな味わい…

雨続きですが元気に行こう!!o(^-^)o

旬 子持ち鮎 塩焼きでo(^-^)o マッシュルームはシンプルにホイルで包んで焼きます。 マッシュルームから出る濃厚な汁。たまりません! 枝付き枝豆。お酒の一番のお仲間さん。体の事を考えながら飲むのも大事(^-^) 自家製 豆腐キムチチゲ!アミとシラス、イカ…

勘違い( ̄▽ ̄;)

8周年かと思いや…7周年でした( ̄▽ ̄;)笑 お客様より頂きました♬ 嬉しいー 家に飾ってます♬ やっぱりお花って素敵ですね

8周年

今日でお店も8周年 早いなーって感じます。 末広がりの 「8」 これからもいい繋がり、出会いを楽しみに頑張りますo(^-^)o

女将が今ハマってます

ブルーチーズや山羊のシューブルチーズ この濃厚なコクがお酒との相性バッチリ! 昔は食べれなかったのに… 段々癖のあるものが好きになるんですかね 笑(^-^) で専門店に買いにも そしてノートに勉強、メモしたり… おばんざい屋がそのうちチーズ屋に…なんて事…

お盆休み 営業開始のお知らせ

8月16日(水曜)から営業致します 宜しくお願いします

夏野菜

自家製浅漬け や 素揚げし海老と炒めたり… 彩り、味。 ともに最高です!!╰(*´︶`*)╯♡ 疲れてる時には ビタミンたっぶりのレバーとニラ!! 最強ですよ

8月に入りました(^-^)

最近、ブルーチーズにハマっている女将 カロリーは高めですが栄養面、コク たまりません! お好きな方は お店の手作りハンバーグや海老のガーリック炒めに合わせると美味しさ倍増(^-^) 一度お試しください╰(*´︶`*)╯

暑い時に熱いもの食べて涼しむ!!

暑い日こそ! いかがでしょう(*´꒳`*) キムチ豆腐チゲ! 本格韓国キムチ使ってコクも美味さも倍増!です ぜひフーフー言いながら食べてみてください *・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・*

夏野菜の揚げ浸し

30度越えの毎日。 しっかり栄養とって今日も頑張ろ(*´꒳`*)

丸々かぼちゃの肉詰め

さて作りますか(*´꒳`*) 挽肉に野菜も混ぜこみ詰ます! 完成形 はこちら(*'▽'*) コンソメとローリエが香りますよ カットしてお出し致します

熱海で美味しいもの探し & 美術館

たまにはいいものですね 心が落ち着きます(*´∇`*)

完成

自家製 鰻の骨せんべい!! カラっと。塩分控えめですがお酒進みます! 美味しいです♬

洗濯物もすぐ乾く1日ですね

今回は タコのトンビを使いバター醤油炒め 枝付き枝豆やトウモロコシも甘いです。 そして何よりこれ! 鰻の骨を綺麗に掃除し、おつまみに最高な骨せんべいを作ろうかと╰(*´︶`*)╯♡ 鰯も大きく食べ応えあります

雨上がりましたね

雨も上がり外は涼しいですね さてさて今日の大皿です 宮崎産トウモロコシ めちゃくちゃ甘いです!! 白バイ貝の旨煮 最近、女将も好きな北海道のお魚 子持ち胡瓜魚♡ こんな感じで今日もスタートです(*´꒳`*)

朝釣り ヒラメ & ソイ

マグロで有名な龍飛崎。 新鮮!ピチピチ 朝釣り 美味しいこと間違いなし(*´꒳`*) 今日来店のお客様ラッキーです! みんなに1匹ずつ煮付けにしてサービスしちゃいました(*´꒳`*) お客さんのたくさんの笑顔が見れました♬

錦織!!!

現在0時 ワクワクしながら寝ずに観てます! 第1セット錦織♡ 頑張って!!

めっちゃ可愛いです!!

人生の中でマジで可愛いーと思えたお客様です!! 写真より実物!半端ないです 私はレズなのか?と思えるくらいキュンとしました。

夏の健康食 ゴーヤ(*´꒳`*)

沖縄好きな女将が作るゴーヤチャンプル! 今の時期甘ーいカブのそぼろ煮 栄養たっぷりのおから(*´꒳`*) 女将も大好きなレバニラ。 旬の新玉のオニオンスライスやトウモロコシも甘くて美味しいです!

天気のいい日曜

お店はお休みの今日(*´꒳`*) 膝と腰の痛みをテーピングでカバーしつつ…(^◇^;) 楽しんできました♡ しっかり谷越えしましたよ(*´꒳`*)

日本酒

而今 じこん 美味しすぎます! 毎月使うお米や手法を変え作られるお酒。 惚れぼれします(*´꒳`*)

5月最終日前日

今月も後2日。 ゴールデンウィーク終わってからあっという間です。 こんな感じで今週はいきます╰(*´︶`*)╯ やんぐこーん

旬 生!タコの卵 生!しらす

タコの卵!! めちゃめちゃ濃厚! 軽く漬け風にします。生でお召し上がりください(*´꒳`*) そしてこちらも… 生しらす! 他に今週は 亀の手 や ビックグリーンアスパラ 一本焼きで。 ポーチドエッグがお好きな方は粉チーズと共にお出ししますね(*´꒳`*) 片口…

外はお祭り(*´꒳`*)

湯島は今日、明日と多くのお神輿で賑わっています お店の窓からパシャ! お店の前の道も細いながら子供神輿(*´꒳`*) その姿は可愛らしく、親御さんや町内の方たちがサポートしてました。 下町ならではの光景ですね。 神輿…通り過ぎちゃってますけど… 笑 元気…

ヤングコーン と 女将

お客様が撮ってくれました(*´꒳`*) ヤングコーンを焼くところでした 笑

可愛いーお客様(*´꒳`*)

佐々木希 似 のお客様(*´꒳`*) ご来店ありがとうございました♡

珍しい焼き魚

北海道産 子持ち胡瓜魚(キュウリウオ) 見た目や味は子持ち本ししゃも を大きくした感じ。 卵もたっぷりで焼きたてが一番美味しいです! オーダー受けてからお焼きします。 ご賞味くださいませ*・゜゚・*:.。..。.:*・'(*゚▽゚*)'・*:.。. .。.:*・゜゚・* こちらも店のお…

本日 16時より 営業開始

手作り 丸々ピーマンの肉詰め! 鶏と野菜を詰め込みヘルシーですよ 山ウドやセロリ、豆苗を使った5品目きんぴら 食物繊維たっぷりです 女将も大好き、ニラたっぷり鶏レバーのしっとり煮 隠し味当てて見てください(*´꒳`*) 当たったら隠し味じゃないですね 笑…

定休日(日曜日) 女将の休日

雨も降らず過ごしやすい今日 栃木県佐野にてゴルフです(*´꒳`*) 楽しんで来ます♬ 終わってから日本酒を試飲。 旨いです!

新メニュー

今日は昼前にはお店着。 仕込みや掃除…早めに準備出来てしまい…で、 作ってみました(*´꒳`*) 海老とカリフラワーのガーリック炒め おばんざい心でニンニクメニューは少ない方ですが 美味しそうでしょ♡ メニューに加えました♬

営業開始♬

さて今日も楽しく営業開始♬ 女将 美容院でカット&カラーしてきました♡ 少し落ち着いたカラーにしました。ギリ結わけてます (*´꒳`* 昨日いらっしゃったお客様♡ めちゃくちゃプリティーでした! ご来店ありがとうございした!

湯葉 おすすめです!

女将も大好きな湯葉のたぐり巻き 昆布ダシで山ウドとキノコであんかけにしてます。 めちゃくちゃ優しい心温まる味です! そしてこちらも! 薄味で干しシイタケの出汁の効いた手作りおから! ブロッコリーときゅうりのツナ和えもシンプルですが美味しいです。…

本日のメニュー

今日はいくらか涼しい1日ですね(*´꒳`*) さて営業開始です!

ゴールデンウィーク最後

昨日は息抜きゴルフ♬ 楽しく運動して来ました(*´꒳`*) 明日からお店営業。 よろしくお願いします(*´꒳`*)

京都

酒蔵周って来ました(*´꒳`*) 美味しいお酒また増えます 女将の大好きな湯葉もちゃっかり食べて来ました。 皆さまも素敵ゴールデンウィークを。 お土産話も聞きたいです。 ではまた(*´꒳`*)

京都

今日、明日はお休みをして… 酒蔵周りと漬物を見に来てます^_^ 天気も良く、美味しいお酒見つけて来ますね 因みに…京都の甘味 きんつばです♬笑

ゴールデンウィーク前の営業日

明日からゴールデンウィークに入ります、。 皆様はどうお過ごしを?(*´꒳`*) 女将は京都へ。おばんざい の真髄♡ またブログにてその状況をアップしたいと思っています^_^ ※写真は後日追加しました(*´꒳`*)

今日の大皿紹介 ♪(๑ᴖ◡ᴖ๑)♪

自ら掘った筍は、やっぱり最高に美味しいですよ 蛤の酒蒸しや、皆んな大好き心のポテサラ♬ 生青海苔入り出汁巻やエシャレット。セロリスティックに、調子はんぺん焼き !!! 日本酒を片手に是非!(*´꒳`*)

ゴールデンウィークのお休みについて

営業終後 昨日は近くのお店で1人飲みの女将。 久しぶりです。 お店の大将がお相手してくれました(*´꒳`*) さてさて… もうすぐゴールデンウィーク♬皆様はどうお過ごしするご予定ですか?(*´꒳`*) おばんざい心の営業は 4月29日〜5月7日までお休みとなります …

日曜休みに…筍 ! 掘りました

めっちゃ生えてます! 細い女将もせっせと頑張りました(*´꒳`*) 明日は新鮮な筍を是非ご賞味下さい(*´꒳`*) 焼き。土佐煮。最高ですね

土曜日 お休みな方もお散歩がてらホッと1人で飲みませんか(*´꒳`*)

茄子とチンゲン菜の味噌炒め おばんざい心の中では珍しく濃い味(*´꒳`*) お酒は進みます😍 ビッグな手作りピーマンの肉詰め(*´꒳`*) ガブリ!!ついてください。その方がめちゃくちゃ美味しいです(〃ω〃)

美味しくな〜れ (*´꒳`*)

スルメイカを捌き、干中(〃ω〃) 美味しい自家製塩辛 に生まれ変わります♬ 豚バラと大根煮 大根に豚の旨味と味が染み込みいいバランスです(〃ω〃) 今週も早金曜日。 今週は明日も営業してます。 ご連絡お待ちしてます♬

新玉ねぎ!大きく甘みも強いです(*´꒳`*) 今おすすめはやはり山ウド。大人の味ですね。

大皿料理紹介

銀だら煮付けや旬の山うどのきんぴら 自家製生ホタルイカ沖漬け、烏賊の塩辛 ぜひご賞味ください(*´꒳`*)

おすすめ 日本酒

自家製の塩辛をアテにいかがでしょう(*´꒳`*)🌟

ブログお引越し(^ ^)

これからはこちらにて色々ご紹介させていただこうと思います 宜しくお願いします(〃ω〃) 以前までのブログはこちらへアクセス (*´꒳`*) mie38mie38.cocolog-nifty.com