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おばんざい心ブログ

お店の様子やお料理を紹介しています

沖縄家庭料理 フーチャンプル

女将は昔、3ヶ月程沖縄の石垣島に住んでました そこのおばぁに教わったフーチャンプルです チャンプルは 〝 炒める 〟という意味 麩は車麩で代用しました(*´꒳`*) 写真は そのフーチャンプル ゴーヤをさっぱり梅肉おかか和え 春菊は胡麻和え セロリは海老と…

夏はゴーヤ♬

豆もやしとゴーヤのナムル あっさり黒酢の鯖竜田揚げ 暑さで食欲が無いという方でも進むお味です♬

今週から本格的な暑さだそうです

水分補給お忘れなく(^-^) 夜は夜の水分補給を ww 釣りイサキ頂きましたーー 旬ですね♬ 甘めの煮つけにしまーす 卵入りー お楽しみに♡

お台場イベント

めちゃ天気もいい中行ってきました! あやぱんも来てましたー 男性には嬉しい光景では(^-^)? 女将も綺麗で可愛い子にメロメロでした いい休日でした♡

16時より開店します

鶏セセリと夏キャベツの野菜炒め 燻製玉子と茗荷のサラダ 茗荷、男性にとっても人気なんです!(^-^) これもオススメ 生らっきょと牛蒡の梅肉和え さっぱりしていますが独特の深みがある味です

サッカー 興奮しました(*´꒳`*)

キックオフAM.3:00 起きて応援した方も多いのでは? そして寝不足気味な方も(^_^;) 女将も少し寝不足気味ですが…火曜日!張り切っていきまーす 今旬はトウモロコシ♬ ホワイトコーンとゴールドラッシュの2種類 生食でもいけ、甘み最高ですよ

梅雨明け

暑いーー 女将の家のハイビスカス めちゃくちゃ気持ち良さそうに咲いてます 笑(^-^)

金曜日

サザエの出汁が大根に染み渡った一品♬ 今日も天気いいです(*´꒳`*) おばんざい心は明日も営業致しますが 明日お休みの皆様♬ 一週間お疲れ様乾杯〜🍺でお待ちしてます

今日は頑張れ日本!店終わりに…

今日も22時半無事お陰様で終了 そして… おばんざい心近くのスポーツバーにて… お酒片手に…笑 勝てー🌟 結果負けちゃったけど、ともあれ決勝T進出💖 おめでとー

16時より開店いたします

暑いですねーー 少し小雨が降れば涼しいのに…と思う女将です 軟骨入りピーマンのチーズ肉詰! 冷めても美味しいです♬ サザエ出汁の染みた大根煮 こちらも温めずそのままがベスト♬ 今日も楽しいお酒を飲みましょう(^-^)

イカトンビ!

イカトンビ = イカの口部分です コリコリした食感がいいですね! ズッキーニとソテーにしました 手前は、つるむらさき! 少しツルっとしているのが特徴の葉野菜で、 今回は辛子和えでさっぱりさせました。 梅雨の時期でジメジメした日が続きますが お越しを…

2度目のご来店 ありがとうございます(^-^)

店内の写真も撮っていただきました♬ 楊枝入れ手作りです 今週のメニュー 今週も頑張ります!

土曜日営業

今日の土曜日も変わらず営業致します。 ご予約、お電話お待ちしてます(*´꒳`*) 昨日仕事終わりの女将(*´꒳`*) たまには女将も飲みます 笑 たまに…?!

生らっきょ & ハート型

新鮮!生らっきょ このまま皮を剥いて、味噌OR梅肉OR岩塩 お好きなお味を付けてお召し上がりください 少しの辛味と中央の甘みがマッチしてお酒も進みます。 今から旬の島らっきょやエシャレットがお好きな方は是非。 痛々しい…というか痛いですが… 数日前に…

三陸わかめ と 稚鮎

血管を強くしてくれるミネラルたっぷりのわかめ(^-^) 茗荷と酢の物でお出ししますね 旬の稚鮎は天ぷらで♬

冷やし車麩

温かくも冷たくもお好きな食べ方で(*´꒳`*) ピリ辛がお好きな方はそのようにお作りしますね 今週も笑顔で頑張りましょ♬

深谷ねぎ

昨日の日曜日 深谷ねぎを仕入れに行ってきました シンプルにホイル焼き ねぎヌタ… などでお出ししようと思ってます 昨日はとっても暑くて汗だくな女将でした(笑)

勝利

速っ!(^-^) おめでとーーーーーーーーーー

手作りびっくりコロッケ(*´꒳`*)

ホクホクで外はサクサク! 薄味ですが軽く食べれちゃいますよ 因みに写真後ろは 《ヘルシー春雨チャプチェ》 お代わりする方続出(^-^)♬

本日のメニュー

16時半より開店します ご連絡、ご予約お待ちしてます(*´꒳`*)

のどぐろ 煮付け

小ぶりで食べやすいサイズです 煮付けで是非かお

トロける油揚げ

びっくりするほどトロける油揚げと竹輪・:*+.\*1/.:+ 暑い日にサラっと食べれちゃいます! *1: °ω°

入荷(^-^)!

子持ち胡瓜魚! 大きさは本シシャモの3、4倍程。 身はしっとりで子はプリプリです!(*´꒳`*) 女将も大好き!鶏レバーの煮込み しっとり感抜群。時間を掛けて煮込んでます!

本日、土曜日も営業してます

女将も大好きな ブルーチーズ ホワイトチーズ そして山羊と羊のウォッシュチーズもご用意あります! お酒のアテに如何でしょうか(^-^)

三重県 純米酒 瀧自慢

伊勢志摩サミットで選ばれた高評価の酒蔵のお酒です(*´꒳`*) ぜひご賞味ください☆彡

GW明け

溜まったお仕事に奮闘中でしょうか( ̄▽ ̄;)? そして肌寒い… 体調気をつけてガンバっ!ですね おばんざい心 いつでもお待ちしてます♬ GW明け すいてます(^_^;) ぜひお電話ください☆彡 どうでもいい話…↓ 女将GWは映画観ました (^-^)

連休前も営業中

本日も元気に営業中 ご連絡お待ちしてます♬

みどり豆

群馬の朝市でスーパーなどでは中々入手出来ないみどり豆発見! 20分程塩茹でしただけで、食感、旨味共に抜群! 栄養も満点です! 今日作りますね☆彡 お楽しみに♬

GW 5月1日 2日 営業してます

GW中 営業致します 宜しかったらお立ち寄りください(^-^)

旬!! 掘り筍

カウンターに迫力のある筍が…(^-^) アク抜きして焼きや土佐煮にします♬ 他 最近の人気は “丸腸と茄子の味噌炒め” ピリ辛感に仕上げお酒も進みますよ 是非ご賞味ください♬