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おばんざい心ブログ

お店の様子やお料理を紹介しています

551の豚まん\(//∇//)\

お差し入れ頂きました\(//∇//)\ やっぱり大好き☆*:.。. o(≧▽≦)o .。.:*☆ さてパワフル全開!!今日もこんな感じで頑張ります(*´꒳`*)

ケール♬

ケールと茗荷の胡麻和え 男性の方はなぜか茗荷好きが多いのはおばんざい心だけかしら(*´꒳`*)? 三陸わかめと真鱈のマース煮 マース煮は沖縄の料理法です(*´꒳`*) 折返しの木曜日 本日もまた新しい多数の大皿でお待ちしてます٩( 'ω' )و

お客様撮影より(*´꒳`*)

開店〜 女将 仕事中

木の芽

木の芽を発注したら… 手の平サイズの小ちゃなパックに入って届いて… 可愛さあまり笑ってしまった(*´꒳`*) 変らずいい香りですけど(*´꒳`*)♬ 本日もたっぷりの大皿でお待ちしてまーす

16時より営業(*´꒳`*)

平成最後の来店かも? と…

お花頂きましたーーー! 凄すぎる\(//∇//)\ 本日は肉フェアー? という程に体力がっつり!味は薄めで出汁や香味野菜で整えてます! 牛肉の新じゃが煮 豚肉豆腐 鶏もも焼きの自家製トマトソース 鶏レバーのしっとりニラ炒め etc… 27日まで営業! お待ちし…

NEW 日本酒入荷

中でも 佐賀県(*´꒳`*)!山田錦

本日 15時より営業中

本日はお客様の予約希望により 15時より営業しております\(//∇//)\ 早めにお仕事終わりましたら、チョロっと(*´꒳`*) お立ち寄り、お待ちしてます♬ 手作り牛蒡と人参のチーズ入り肉巻き あっさりと新玉ねぎのポン酢かけ(*´꒳`*)

もう冬着は必要ないかな(*´꒳`*)♬

半袖でももう大丈夫かなという感じの今日の陽気♬ さて今日は… セロリの洋風炒め ルッコラの程良い香りが相性ぴったりです(´∀`*) 長野産 銀杏 ホイル焼きにします♬ 今週も頑張って行きましょう\(//∇//)\

本日 お休みのお知らせ

今日は昨日と打って変わり お天気🌞良好ですね♬ の中…本日お休みをいただきます( ̄▽ ̄;) 明日金曜、土曜は通常通り営業いたします! 宜しく願いいたします おばんざい心 女将

沖縄♬

女将も大好きな… 入荷致しました♬ 新じゃがで…肉じゃが & 手作り肉団子トマト煮(*´꒳`*) 小ぶりに作ったので食べやすいです♬

自家製!

生ホタルイカの沖漬けヽ(*´∀`) 薄味で柚子の香りはほんのりと。美味しく出来上がってます! 茗荷と小松菜の浸し 春らしい彩り(*´꒳`*)です

入荷 生カスベ

カスベ とは エイのヒレの部分。 北海道産。 この写真で1.3キロ程有ります Σ( ̄。 ̄ノ)ノ エイヒレの炙りなどで乾燥しているものを見たり食べた方もいらっしゃると思います (*´꒳`*) これは生の状態。 軟骨部分まで綺麗に食べれる様、じっくり丁寧に煮付けます…

BIG!

今日はポカポカ日和ですね 店近くも綺麗に咲いてます BIG!ボトルの瓶と比べても驚きの大きさ(*´꒳`*) 食べ応え十分過ぎます笑笑 千葉県産。 バター醤油 。椎茸ステーキで♬

出始め 新物

サイズは小ぶりです 米ぬかでアク取りをし焼き筍でお召し上がりください♬ 天豆は、開けると個数がバラバラ… 個数揃えて焼き機の中へ(*´꒳`*) たらの芽はやはり “天ぷら” 燻製塩で。

キクラゲたっぷり(≧∀≦)

女性は湯葉好き 男性はキクラゲ好き… な勝手な女将のイメージです 笑 出来立てで湯気が。 今 新じゃがも美味しいです 皮ごと焼き、バター&塩辛のせで(*´꒳`*)

ゴーヤ♬ と 菜の花

春キャベツとゴーヤのチャンプル♬ 気候の変化が激しいこの頃。 体調管理に気をつけて(*´꒳`*) ゴーヤで元気に!! 目にも鮮やか菜の花と人参のナムル レッドオニオン入りでバランス抜群です♬

春です(*´꒳`*)

天ぷら 胡麻和え 辛子和え… 調理法に迷ってしまいます♬ 今日は雨…なので 温かいものを…と久しぶりの登場 牛もつ塩煮込みもオススメです!

知ってる方もいるかな?

この燻製玉子 美味しいです。 右がこの燻製玉子!色も香も最高♬ とあるゴルフ場で売られていて、今ゴルフとご無沙汰な女将に…と お客様から頂きました。 このままでも美味しいですが、ポテサラに。自家製タルタルのアクセントに。 使わせて頂きます(〃ω〃)

海老芋ポテサラ♬

具沢山です! さつま芋煮も(*´꒳`*) 春キャベツ炒めの卵とじ… 春です٩(^‿^)۶

春も近い♬

続々と春野菜も登場し始めてます ホタルイカを春菊と山椒で和えたり… 立派な春キャベツやレッドオニオン♬

新じゃがDE…

食べ応えたたっぷりゴロゴロ(*´꒳`*) でも入っちゃいます! 新じゃがそぼろ煮。

久々の登場!

手作り 蓮根の挟み揚げ 鶏モモトマト焼き どんこ生椎茸もビッグです! 焼きで軽く塩振りますね(*´꒳`*)

たもぎ茸

栄養価の高いタモギ茸! お気になった方は調べてみてください 笑 ホイル焼きで(*´꒳`*) マッシュルームも美味しいです! 先週に比べ、今週は暖かようですヽ(*´∀`) お待ちしてまーす

今日は関東も雪予報

雪どうなるのでしょう… 滑らないようにご注意ですね( ´ ▽ ` ) と午後打ちましたが 結局積もらなかったですね 笑 一週間お疲れ様でした♬

おばんざい心のポテチサラダ

隠し味…わかるかな(*´꒳`*)? 日本酒にもワインにも合うポテサラに仕上がってますヽ(*´∀`)

1月最終週。今週も始まりましたー月曜日ヽ(*´∀`)

カレー風味の鶏モモ焼き 自家製チャーシュー♡

今日ヽ(*´∀`)

熱々厚揚げ( ´∀`) 21時。 今日もありがとうございました また来週お楽しみに♬ 頑張ります(*´꒳`*)

プレミアムFriday 16時開店

今日はお仕事早く終わる方も多いのでは(*´꒳`*)? おばんざい心 も 16時より営業しまーす♬ PANUL 2017 2018 と 飲み比べも楽しいですよ♬ 女将が好きな長野の日本酒 飲みやすいですが、香り良いです!

16時半より 開店♬

店に着いたら…なぜか暖かく… あっ! 足元の暖房がついてた… なので店内は既に暖まってますよ 笑ヽ(*´∀`) かぼちゃとじゃが芋のミルク煮♬ お芋好きな方は是非! 軽〜くシナモンが香ります